とらふぐ専門店から、注文してからさばいてお届け!鮮度バツグンのとらふぐを直送します。

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 大阪住之江から産地直送!

極上とらふぐ【 魚清水産 】

くいだおれの町大阪で研ぎ澄まされた自信の品質。心ゆくまでお楽しみください。

とらふぐてっちり
とらふぐの都、長崎五島列島から独自の流通網で大量仕入を行いお安くご案内いたします。

高価な皿や、野菜、ポン酢などとらふぐ以外に掛かる余分な経費を極力排除し、とらふぐ一本で勝負しております。
食べに行けば、「1人1万円が相場」などと恐ろしいような値段のとらふぐを2〜3人前なんと¥8,000円!

さらに、専門店ならではの大ぶりの白子もご案内させていただいております。


とらふぐ大阪市で「ふぐ、活魚」の卸業を展開している魚清水産。
「西のふぐ」「東の鮟鱇」と呼ばれ、日本を代表する白身魚ですが、味に・価格にとてもきびしい「天下の台所」大阪で「とらふぐ卸」を本格的に展開している超優良店です。本来の業務内容は、ふぐ料理専門店への卸しですが、全国の皆様に少しでもとらふぐの美味しさを知ってもらおうと、産直天国を通じて販売しております。受注後活とらふぐを丸々1匹さばき、皆様の元にお届けいたしますので、鮮度は抜群。コリコリの白身とコラーゲンタップリの皮がお楽しみ頂けます。当店はとらふぐのみ、さばふぐなど他の種類のふぐは一切使用しておりません。
お誕生日、結婚記念日などのお祝いや、大切な方へのおもてなしにぜひご利用ください。

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安心・安全の五島列島産とらふぐ100%使用!

ご注文を頂いてからまるまるさばいてお届けします!

てっさセットとらふぐ白子しゃぶしゃぶセット白子付き
壱岐・若狭で水揚げされた蓄養とらふぐ100%使用。さばふぐなど他のふぐは一切使用していません。
また、冷凍も一切していませんので、ぷりぷりの歯ごたえをお楽しみ頂けます。
身の部分を厚めにスライスした「しゃぶしゃぶセット」と、てっさにした「てっさ・てっちりセット」をご用意いたしました!

【てっさ・てっちりセット】
一人前ずつ小皿に引いてあります。(一皿に8〜10枚入っております) “てっさセット”の皮は湯引きにしてあります。
おろしとねぎをドバッとかけ、 一味+ポン酢でたっぷりお楽しみ下さいませ。

【まるごとしゃぶしゃぶセット】
1匹まるまるさばきますので、ゼラチンたっぷり皮まで全てお届けします。ぷるんぷるんの 食感を鍋でお楽しみ下さいませ。
また両セットとも “くちばし”や“うぐいす”といった食通が見逃すことが出来ない部分も もちろん、入っております。


【メニュー】
とらふぐまるごとしゃぶしゃぶセット
とらふぐまるごとしゃぶしゃぶセット白子100g(2〜3人前)付!
とらふぐまるごと鍋&てっさセット
とらふぐまるごと鍋&てっさセット白子100g(2〜3人前)付!
■絶品!とろける美味さぷるんぷるんの白子

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とらふぐは大変美味な魚ですが、厄介なことに毒を持つ部分ががあります。
そのため都道府県で認可したフグ処理師の資格や加工処理施設などが必要です。
ふぐの場合一次加工が必要で、これを「身欠き」といい、この過程で有毒部分を取り除きます。
ですから、500g以上を保証するには実に800g以上のふぐが必要になります。
魚屋さんで思い切ってふぐをさばいてもらって案外少なかったご経験をされている方も、当店のセットをご覧になれは驚かれるはずです。当店は一匹でこの量を確保できるよう、仕入から販売まで一瞬の手抜きもしておりません。




とらふぐ専門【魚清水産】
本社 大阪府大阪市住之江区中加賀屋2−6−15
ふぐ販売営業許可証 大阪市指令住之江保 環 第645号
 

とらふぐ【魚清水産】