松阪アニバーサリー
驚くほどしっとり・もっちり【カステラ】

アニバーサリー謹製【カステラ】 オーナーシェフ/大住憲司 アニバーサリーオーナーシェフの祖父は和菓子職人でした。 昭和の始め、その祖父が手作りで焼きあげるカステラは大変な人気を博していました。 試行錯誤を繰り返す事数百回、祖父が残したレシピを参考に、数十年の時を経てその味を再現いたしました。アニバーサリー流をアレンジを加えて・・・。 バウムクーヘン同様、新鮮で非常に腰の強い卵と選び抜いた国産小麦粉にこだわり、はちみつ味のプレーンと香り高い伊勢味に丁寧に仕上げた、ふんわり甘く優しい香りは、皆様に愛されております。